位于海淀区温泉镇的中关村创客小镇员工食堂2月15日开业,门口一台满是格子的智能取餐柜引人注目。

“小镇企业员工提前一天在线上预订餐品,食堂员工把做好的餐品放入柜子里。开柜放餐、取餐都是唯一的二维码,无接触式的取餐方式既安全又卫生。”创客小镇资产部经理李云龙介绍。

智能取餐柜高2米,宽1.2米,共有22个餐格,每个餐格有微波炉大小,足够盛放一个人的订餐量。因为餐柜的使用是流动的,取餐速度很快,餐柜数量可以满足复工人员的使用需求,今后还可根据订餐人数的变化,在主机旁增加餐格,满足企业员工的需求。

智能取餐柜具有单独格子加热功能,当餐品低于65℃便自动开启加热功能,这一举措为企业员工提供了“热乎饭”,暖心暖胃。

另外,智能取餐柜还具有紫外线消毒功能,又加一层安全保障。

同样位于温泉镇的中关村环保科技示范园,解决复工员工吃饭问题也有办法。“目前园区返京人数已达到三分之一,有将近1万人需要就餐。”中关村环保科技示范园区工作人员介绍,“考虑到企业复工后员工的就餐需求,园区自持的4个员工食堂于2月10日起开始营业。”

目前,中关村环保科技示范园采用企业自行取餐的方式,企业向园区食堂订餐后,食堂工作人员将制作完成的餐品打包好统一码放在食堂门口外,企业自行领取后向员工发放,员工在各自工位进行远距离用餐。一道食堂门,在企业取餐人员与食堂工作人员之间形成一道保护层。

同在温泉镇的中关村翠湖科技园-云中心,不少员工通过购买外卖的方式解决用餐问题,云中心在园区门口设立严格的进出登记岗,餐品进入园区分为“三步取”。第一步送餐员将餐品送到园区门口。第二步餐品脱离送餐员,独立接受消毒处理。云中心物业人员采用酒精喷洒的方式,对餐品外包装袋进行360°无死角消毒,阻断配送过程中的接触性传播风险。最后一步,企业自行将消毒后的餐品、货品取走,员工放心享用安全餐品。

同时,温泉镇市场监管所依据《餐饮服务食品安全操作规范》要求,定期对各园区员工食堂开展实地检查,主要包含食品安全信息公示、食堂进货查验制度落实、食品存放操作环境状况、从业人员健康卫生、食品设备配备运行情况等。同时指导食堂开展疫情防控工作,要求负责人实时掌握员工健康状况,保证食品采购安全,增设“环境消毒记录”本,督导餐饮单位落实防止密集性人员就餐制度,全面落实好食品安全责任。

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